买挂面时，碰到这5种最好别买，没营养还浪费钱，很多人还不知道

挂面是一种方便快捷的主食，通常以干面条的形式出现。挂面起源于中国，有着悠久的历史。最初，挂面是由手工制作的，采用天然面粉、水和食盐作为原料。

随着生产技术的不断发展，挂面逐渐实现了工业化生产，成为了一种方便快捷的主食。挂面的特点在于其制作工艺和口感。挂面采用优质面粉作为原料，经过揉面、醒面、切面等工艺制成，具有细腻柔韧的口感。

挂面的好处很多：

首先，挂面是一种方便快捷的主食，适合忙碌的现代人。

其次，挂面的营养价值很高，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。

此外，挂面还具有易于消化吸收的特点，对于消化系统较弱的人来说是一种很好的选择。

最后，挂面的口感柔软细腻，有一种独特的鲜美味道，能够满足人们的味蕾需求。

在购买挂面时，需要注意以下问题：

1. 避免购买颜色太白的挂面。正常的挂面颜色应该是淡黄色的，如果颜色太白，可能是添加了增白剂等化学物质，对人体健康不利。

2. 注意挂面的钠含量。挂面中往往添加了食盐等调味剂，因此钠含量容易超标，不利于健康。在购买挂面时，应该选择钠含量较低的产品。

3. 避免购买含有碳酸钠的挂面。碳酸钠是一种化学物质，会破坏挂面的营养成分，并且可能破坏胃液的酸碱平衡，引起消化不良。

4. 避免购买含有蔬菜粉的挂面。蔬菜粉是蔬菜干燥后磨成的粉，虽然保留了蔬菜的一部分营养成分，但是与新鲜蔬菜相比，损失了很多营养成分。此外，有些产品可能只是用蔬菜粉作为卖点，实际上添加量很少，甚至可能只是一种营销手段。

5. 避免购买鸡蛋挂面。虽然鸡蛋挂面比普通挂面价格要贵一些，但是从营养价值角度来看，并没有特别突出的优点。而且鸡蛋挂面中的鸡蛋含量往往很少，更多的是添加了面粉等其他成分，因此性价比相对较低。

总之，在选择挂面时，应该注意选择正规品牌的挂面，注意产品的营养成分和口感特点，以确保购买到营养丰富、口感良好的挂面。