橘子，作为一种营养丰富、口感鲜美的水果，除了可以直接食用外，还能成为各种美食的绝佳原料。下面将分享几道使用橘子的创意美食，助您在厨房中大展身手。
一、橘子沙拉
材料：
橘子2个
生菜适量
牛油果1个
碎坚果适量(如核桃、腰果)
橄榄油适量
蜂蜜1勺
盐和黑胡椒适量
做法：
生菜洗净，撕成小块，放入大碗中。
橘子去皮，分成小瓣，放入碗中。
牛油果切片，加入碗中。
撒上碎坚果。
在另一个小碗中混合橄榄油、蜂蜜、盐和黑胡椒，调成沙拉酱。
将沙拉酱淋在沙拉上，轻轻拌匀即可。
小贴士：
这道沙拉清新可口，适合夏季食用，营养丰富，是健康的选择。
二、橘子鸡
材料：
鸡胸肉300克
橘子2个(取汁和切片)
生姜适量
大葱1根
酱油2勺
蜂蜜1勺
盐适量
食用油适量
做法：
鸡胸肉切块，用酱油、盐和生姜腌制30分钟。
热锅冷油，放入腌好的鸡肉，煎至金黄色。
加入橘子汁和橘子片，翻炒均匀。
加入蜂蜜，继续翻炒至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
小贴士：
橘子鸡口感酸甜，鸡肉鲜嫩，是一道美味的家庭菜肴。
三、橘子蛋糕
材料：
面粉200克
橘子2个(取汁和橘皮)
鸡蛋3个
糖100克
黄油100克
牛奶50毫升
泡打粉1勺
做法：
将黄油和糖打发至颜色变浅，加入鸡蛋继续打匀。
加入橘子汁和牛奶，搅拌均匀。
筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌。
加入橘子皮，混合均匀后倒入模具。
预热烤箱，180度烘烤30-35分钟，至表面金黄。
小贴士：
橘子蛋糕松软香甜，搭配茶饮非常合适。
四、橘子果酱
材料：
橘子5个
糖200克
柠檬1个(取汁)
水适量
做法：
橘子去皮，切成小块，去掉种子。
在锅中加入橘子块、糖和适量水，小火慢炖。
炖至果肉变软，加入柠檬汁，继续煮10分钟，直到果酱浓稠。
放凉后装入干净的瓶子中，密封保存。
小贴士：
自制的橘子果酱可以搭配面包、酸奶，非常美味。
五、橘子酸奶冰淇淋
材料：
橘子3个(取汁和切块)
酸奶500毫升
蜂蜜适量
盐少许
做法：
将橘子汁、切块、酸奶和蜂蜜混合均匀。
倒入冰淇淋机中，搅拌至浓稠(如果没有冰淇淋机，可以放入冰箱，每30分钟搅拌一次，直到凝固)。
冷冻4小时以上，即可享用。
小贴士：
这款橘子酸奶冰淇淋清凉解暑，适合夏天享用。
橘子不仅美味，还富含维生素C和其他营养成分，可以为我们的饮食增添不少健康价值。以上几道橘子美食，既简单易做，又能满足不同的口味需求。
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