原来红薯粉条还有假的？记住“4不买”，为了家人健康，别忽视

红薯粉条，那是一种不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值的食品。它在我们的日常生活中有着广泛的应用，无论是作为主食，还是作为火锅、炒菜的配料，都能展现出其独特的魅力。

然而，近年来市面上出现了不少劣质、甚至伪造的红薯粉条，严重影响了我们的利益和健康，因此，在选择红薯粉条时一定要谨慎。

今天就来给大家分享一些方法来挑选优质的红薯粉条。

第一点，掰一掰

真正的红薯粉条，由于其淀粉含量高，质地相对较软，用手轻轻一掰就能断，并且有一些清脆的响声。相反，那些添加了大量明胶的假粉条，由于其韧性增强，往往需要较大的力气才能掰断。

第二点，看颜色

真正的红薯粉条同一批次的颜色是不一样的，由于红薯淀粉的特性，会呈现出自然的深色，略带一些黑色或褐色。而那些看起来白得发亮，或者透明如玻璃的粉条，很可能是添加了明胶或者添加剂，这种粉条口感和营养价值都会大打折扣，对我们的健康是不利的。

第三点，烧一烧

我们可以用打火机烧一烧红薯粉条。真正的红薯粉条在烧的过程中会膨胀并且散发出一种特有的淀粉香味。而假的红薯粉条火烧后不仅不会膨胀，还会发出噼里啪啦的声音，并产生一些黑色异物，还可能散发出刺鼻的异味。

第四点，泡一泡

我们可以将红薯粉条放入水中泡一泡。如果红薯粉条泡发五分钟后变得非常柔软，这说明它只有部分泡发，还没有完全泡发好。真正的红薯粉条需要泡发八到十分钟，这证明它是优质的。

如果红薯粉条在两到三分钟内就已经泡发好了，那就说明添加了一些不明物质，对我们的健康非常不好。

除此之外，我们还应尽量选择正规厂家生产的红薯粉条。这些厂家的产品在生产过程中往往有更严格的质量控制，能够保证产品的质量和安全。同时，我们也要清楚，红薯粉条之所以会作假，主要是因为添加了其他廉价淀粉或者添加剂以降低成本。

因此，在购买红薯粉条时，我们要尽量避免购买那些价格过低的商品，因为这很可能是伪造或者劣质产品。

看完相信大家已经学会如何挑选红薯粉条了，下次购买红薯粉条时，我们再也不用担心买到假货了。