葡萄干是一种我们经常吃的水果干,很多人喜欢把它当作零食,或者用来熬粥。虽然葡萄干好吃又有营养,但在食用之前有没有使用正确的方法清洗呢?因为葡萄干表面可能有我们看不到的脏东西,非常脏。
今天就来给大家分享一个正确清洗葡萄干的方法,让你吃起来既干净又放心。
准备一碗葡萄干,加入适量的水,然后加入一勺食用盐,在水中搅拌至食盐完全溶解。接下来,用水冲洗葡萄干,时间不需要太长,大约五六次就可以了。然后,让葡萄干浸泡在盐水中约5分钟,这样可以杀菌消毒。在浸泡期间,你会注意到水面上会浮着很多脏东西,这个过程非常清洁,这让你还敢直接吃葡萄干吗?倒掉浸泡葡萄干的脏水。
接下来,准备一包食用小苏打或者食用碱,撒上适量的小苏打或者食用碱在葡萄干上,小苏打或者食用碱不仅可以清洗水果,还可以有效去除葡萄干上的残留物。
然后用手均匀地搅拌葡萄干,让小苏打或者食用碱均匀地覆盖每一颗葡萄干。搅拌好后,再加入适量的清水,稍微多一些,然后再次淘洗葡萄干,将上面的小苏打或者食用碱洗净即可。
洗净之后,在葡萄干上撒上一勺面粉,用面粉均匀地裹上一层。因为葡萄干表面不平整,容易沾染灰尘,而面粉具有很强的吸附能力,可以有效地吸附葡萄干表面的灰尘。用面粉搅拌大约一到两分钟,然后再加入水,用双手轻轻搓洗葡萄干,将面粉和表面残留物洗净。最后,再次加入清水,用适当的力气搓洗葡萄干,直到将表面的面粉和残留物全部清洗干净。
之后,将洗净的葡萄干放入漏勺中,让多余的水分流失掉。然后,将葡萄干均匀地摊开在一张餐巾纸上,用另一张餐巾纸盖住,并轻轻拍打,这样可以吸去葡萄干表面的水分。
将葡萄干倒入一个干净无水的大碗中,在风扇下吹干葡萄干表面的水分,注意使用冷风而不是热风,以免葡萄干黏在一起。
彻底吹干之后,如果数量较多,可以使用密封罐保存,或者放入冰箱冷藏;如果数量较少,可以当作零食食用。这样清洗过的葡萄干吃起来非常卫生、健康。
相信大家还记得之前清洗葡萄干时的脏水有多脏,所以以后无论是泡水熬粥还是直接食用葡萄干,一定要用这个方法彻底清洗,以免对身体造成伤害。
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