石榴好吃不会挑？记住这4点，保你买到的石榴又甜又好吃

又到了吃石榴的季节，可是很多人在买石榴的时候都不会挑，原来石榴甜不甜?

记住这4点就可以一挑一个准老果农的方法真管用，如果你也喜欢吃石榴，赶紧跟着一起来学起来吧。

第一点，看颜色

很多朋友在买石榴的时候总喜欢挑又红又大的，以为这种才是成熟度比较高的。

老话常说“阴面的石榴，阳面的桃”，所以很多朋友只根据外表的颜色来判断，那就错了。

这种又红又大的只是被阳光直射的原因，皮虽然红了，皮很光滑，叶片比较狭长。可是生长周期不够，里面的籽就一定不会红，甜度低，水变少。

相反的是这种皮有点黄的卖相看起来不太好的石榴，皮很粗糙，叶片短宽。

它的生长周期比较长，吸足了果树的营养成分，避开了阳光的直射，所以里面的水分充足，甜度也会比较高。

第二点，看形状

挑石榴买房不买圆，相信很多朋友在挑水果的时候总照着又圆又大的来买。

殊不知，菱角分明，方方正正的石榴，它的皮薄果粒大，相反的是圆滚滚的皮都会比较厚实，这也是因为它的成熟度不够，所以挑石榴不能说“十五的月亮石榴圆”。

第三点，看花苞

我们只需要谨记，果脐越小，花开的更甜，因为成熟度越高，底部的花苞开的就会越大，花瓣就会像这样子全部都散开，成熟度越高，说明它的甜度也会越甜。

相反的是像这样子，花苞合拢的还没有完全长全，成熟度低，吃起来的甜度就没高，所以我们在购买的时候尽量买这种花蕾打开的就对了。

第四点，看果脐

果脐越小的石榴，越成熟，也越甜，“肚脐”越大的石榴，不够成熟，不够甜。

另外推荐一个简单的剥石榴的方法，用刀在石榴顶部环切一下，切去去切开它盖儿，顺着每个白膜所在的位置，再切一下石榴皮，

顺着切口一掰，勺子敲一敲，这石榴籽哗啦啦的就下来了，很简单，喜欢吃石榴的可以用用这招。