香油也就是芝麻油，它的味道非常香，我们在炒菜做饭的时候放上几滴，就可以让菜肴特别的香。
过去几千年香油被广泛用于中华美食的烹饪与调味之中。它不仅赋予了菜肴特有的香气与色，还提供了丰富的营养，成为了许多人餐桌上的必备佳品。
香油富含维生素E、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，对身体健康有着诸多好处。它可促进抵抗力，维持心血管健康，保护肝脏功能，并起到滋润肌的作。
因此，选择纯正的香油非常重要，而下面的几个方法将帮助你分辨真假香油。
第一点，看价格
价格往往反映了产品的质量，对于香油也是如此。纯正的香油制造成本较高，因此价格相对较高。如果遇到价格过于便宜的香油，很可能是假货。
第二点，看颜色
纯正的香油应该呈现出红铜色，因为它是经过特殊的制作工艺而成的。通过将手机的手电筒照射在香油上，你可以判断出它是否通透，是否含有杂质。如果颜色不符合标准或有明显杂质，那么就有可能是假的香油。
第三点，晃一晃
将香油放置于瓶子中，轻轻晃动几下。优质香油的泡沫会很快消散，而假的香油则会持续存在泡沫。这个方法是因为真正的香油含有脂肪酸，它们能够阻碍泡的形成。
第四点，闻味道
用手依次取出一滴香油，将其在手心中轻轻搓动，并嗅闻香气。真正的香油气味会均匀而持久，味道既不过于浓烈也不过于淡薄，而假的香油则可能呈现出怪异或过于浓烈的气味。
第五点，清水分辨法
将半碗水倒入容器中，再滴入一滴香油。观察香油与水的相互作用。纯正的香油会迅速分解和扩散于水面，形成较大的油斑，而假的香油则会在水面上浮动，且较难散开。
学会以上几个方法够轻松辨别真假香油，确保自己购买到优质的香油，享受纯正的香油为美食增添独特的风味!
未经允许不得转载：五生活 » 这种“假香油”好多人在吃，只需一个小动作，假香油立马现原形，快提醒家人