切开的冬瓜放冰箱，难怪发黄腐烂！教你一招，1个月都不坏，越放越香

冬瓜性凉，味道甘甜，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。不过冬瓜个头大，一次吃不完，今天就给大家带来保存冬瓜的方法。整个的冬瓜只要保存得当，可以存放几个月都不会坏。赶紧跟着看一下应该怎么做才能够延长冬瓜的保质期。

冬瓜的水分特别的充足，特别是切开之后，表面上都会有大量的一些水渍，比较湿润，我们可以用一张干净的纸巾或者是干净的毛巾，把冬瓜两边的一些水分给它长干，冬瓜两边比较湿润，没有擦干就放冰箱里边，这样放两天就坏掉了，容易腐烂。

特别是夏天这种季节，冰箱里面都各种各样的一些食物，东西多了之后细菌自然会多，冰箱里面的一些带有水分的一些食物就容易变质，特别是一些瓜果蔬菜，我们再保存的时候都知道要把水分晾干，挤干水分才能够放冰箱里面保存。

冬瓜知道怎么保存之后，以后再开多大的冬瓜都不用担心会浪费掉了。

方法一，把冬瓜两边的水分攒干之后，准备小半碗白酒，用手沾取一些，涂抹在冬瓜的切面上，白酒有杀菌的作用，然后再盖上保鲜膜，用保鲜膜把冬瓜整个这么包起来，这样做的话冬瓜就比较干爽，在保存的时候就能够延长冬瓜的保质期。

包了保鲜膜之后，还是要放冰箱里面保鲜，一直以来我都是用这个方法来保存冬瓜的，我们家特别喜欢吃冬瓜，特别是夏天的这个季节，有的时候超市搞特价的时候，我就会多买点回来放冰箱里保存着。

方法二，把冬瓜的皮切掉，瓜瓤也去除干净，切成差不多大的小块，横竖各切两的三刀，像这样不要切断了。

切好了以后放进大碗中，倒入淘米水。让冬瓜浸泡24个小时。现在捞出来，换成清水，加两勺食盐，让冬瓜泡在淡盐水中，可以存放三天都不会坏。

要吃的时候拿出来冲洗一下就可以了，用这个方法保存的冬瓜，做起菜来更加入味好吃。

如果你们家也喜欢吃冬瓜，但是又不知道怎么保存的话，今天这几个保存冬瓜的方法简单又实用，这样哪怕放一个月都不会坏掉，还跟新鲜的一样。