蜂蜜真假不会分辨？20年老蜂农教的诀窍，烧一烧假蜂蜜立马现原形

蜂蜜是一种天然的甜味剂，自古以来就被人们用来养生保健。它具有很多好处，如改善消化、增强免疫力、抗氧化等。

然而，市场上的蜂蜜质量参差不齐，市场上出现了许多假蜂蜜，这些蜂蜜都是使用糖浆过滤而成的。

如何辨别真假蜂蜜成为了许多人的难题。今天，老蜂农教给大家5招，一试便知真假，看完别买亏了!

1. 观察颜色和透明度

优质蜂蜜呈琥珀色，而且不是完全透明的。如果发现蜂蜜呈暗黄色或者完全透明，那说明它是假蜂蜜。因此，在挑选蜂蜜时，我们要仔细观察。

2. 闻气味

正宗的蜂蜜是蜜蜂采集花蜜制成的，所以会有淡淡的花香味。如果闻起来有浓浓的糖香味或水果糖味，那说明是假蜂蜜，我们应该避免购买。另外，准备一根筷子，在搅拌蜂蜜时，蜂蜜会产生绵密的小气泡，这表明它是优质蜂蜜。如果搅拌后没有气泡或气泡很快消散，那可能是假蜂蜜，我们也不应该购买。

3. 看气泡

准备一根筷子，在搅拌蜂蜜时，蜂蜜会产生绵密的小气泡，这表明它是优质蜂蜜。如果搅拌后没有气泡或气泡很快消散，那可能是假蜂蜜，我们也不应该购买。

4. 纸巾测试法

可以用筷子挑起一滴蜂蜜放在纸巾上方。众所周知，蜂蜜非常粘稠，含有高量的糖分，所以它不会轻易渗透纸巾，这表明它的质量较好。如果蜂蜜轻松渗透纸巾，那说明它的含水量很高，很可能是假蜂蜜，我们应该避免购买。

5. 火烧测试法

因为蜂蜜含有高量的糖分，所以在燃烧后会迅速变黑，这表明它是真蜂蜜。如果在燃烧过程中，蜂蜜没有变色，那就说明它是假蜂蜜，含水量很高。因此，我们可以运用这个方法来鉴别。

总之，通过以上五个方法，我们可以较为准确地判断蜂蜜的真假。在购买蜂蜜时，一定要选择正规渠道，以确保购买到的是真正的好蜂蜜。