猕猴桃放进锅里蒸一蒸，原来这么神奇，作用拿钱也难买，涨知识了

现在又到了吃猕猴桃的季节，市面上购买回来的猕猴桃通常都是坚硬的，还没有完全成熟的酸涩混合，不能立即食用，需要等待猕猴桃软化后才能享用，口感则是酸酸甜甜的。

当我们购买到未成熟的猕猴桃时，如何迅速将其变得甜美多汁呢?

很多朋友将猕猴桃放置了一个星期，但猕猴桃仍然很硬，急于想食用，该怎么办呢?可能是您的存放方法不正确，下面分享一些正确催熟猕猴桃的小窍门，您很快就能品尝到它的美味。

第一，大米催熟法

准备一个碗，并放入适量的大米，接着，将洁净的猕猴桃放入碗中，再倒入足够的大米，将其完全覆盖。通过大米的包裹，猕猴桃能够释放出乙烯，从而实现催熟的效果。

此外，大米本身还能散发出诱人的米香，具备促使猕猴桃加速成熟的作用。只需等待大约三天左右的时间，您就可以享用到完美成熟的猕猴桃了。

第二，扎孔法

取一根牙签，在猕猴桃上扎上一些小孔，要轻轻地扎，不要扎得太深，只需轻微刺破表皮即可。猕猴桃的表皮受损后会加速分泌乙烯气体，而乙烯气体是催熟猕猴桃的催化剂。将处理好的猕猴桃放入塑料袋中，然后将袋子密封起来。使用这个小方法，猕猴桃放置三天左右就会变软，可以食用了。

第三，水果催熟法

首先，我们需要准备一只透明的塑料袋和一根香蕉。将猕猴桃和香蕉同时放入塑料袋中，然后将袋子封好，密封性较好的袋子效果更好。香蕉会释放出乙烯气体，而这种气体能加速水果的成熟过程。将塑料袋置于常温下静置48小时，待催熟完成后，取出猕猴桃即可享用。

第四，高温催熟法

首先，准备一个盖子严密的锅子，将锅内放入少量清水，然后将猕猴桃放入锅中。接下来，盖上锅盖，将火力调至中小火慢慢煮沸。待水完全煮沸后，继续保持中小火继续蒸煮1分钟。记得不要将火力调得太高，以免导致果肉受伤。这样，猕猴桃的成熟时间就会大大缩短，取出放凉一天后就可以吃了。

以上几个小窍门都能够加速猕猴桃的成熟。如果家中有较多的猕猴桃，只需根据需要取出相应数量进行催熟，将其放置在温度较高的地方。

如果您不想催熟而是希望慢慢食用，可以将猕猴桃放入冰箱保鲜室中保存一个月，猕猴桃也不会变软或变烂。