家里的旧筷子，用水煮早就不管用了，大厨教我一妙招，干净不发霉

筷子是我们每家每户用餐时必备的餐具。在一天三餐中，几乎都要用到它。筷子是辅助我们进食的工具，直接与我们的嘴巴接触。俗话说得好，运从口入，或成嘴粗。所以筷子的卫生非常重要，不能忽视。

长时间使用的筷子会出现变色、有黑点和霉印的情况。这样的筷子会滋生很多细菌和霉菌。如果不正确清洗，使用起来对我们的身体非常有害。而且我们的嘴巴经常接触到筷子，口水会进入筷子内部。

如果家中的筷子是混合使用的，一次你用的时候用这双筷子，下次还会用到它，这样细菌就会从你的嘴巴传播下去。所以只用清水清洗是不够彻底的。

大厨教了我一个方法，可以让筷子既不发霉也不变黑，赶紧跟着一起来看看吧。

首先，我们把筷子放入一个干净的盆中。然后撒入适量的食用小苏打，将其均匀地涂在筷子表面上。食用小苏打的主要成分是碳酸氢钠，具有很强的去污能力。

接着，倒入适量的白醋。白醋的酸性可以消灭细菌，并且与小苏打发生化学反应，产生剧烈的小气泡。我们需要倒入足够的白醋，尽量将筷子浸泡其中，这些小气泡可以进入筷子内部，去除污垢并杀菌消毒。搅动一会儿后，让筷子在醋汁中浸泡五分钟。

五分钟过后，醋汁变得浑浊，里面有一些白色的污垢。此时，我们用清水冲洗筷子，如果还没有洗干净，可以倒入滚烫的开水。滚烫的开水也有杀菌消毒的作用。再次浸泡十分钟后，用水冲洗筷子。

正确的清洗方法是一根一根地清洗，用洗碗布刷洗干净，尤其是筷子头部，也就是我们嘴巴经常接触的地方。顶部是最容易滋生细菌的地方，所以要特别刷洗干净。一般来说，筷子使用不宜超过三个月，每三个月要更换一次旧筷子。

我们用这种方法一根一根地清洗筷子，水变得非常脏，确保筷子上的污垢和细菌都被洗掉了。倒掉脏水后，将盆子洗干净，再把筷子放进去，用干净的温水冲洗两遍，这样筷子就洗干净了。让我们近距离看一下，是不是非常干净呢?

接下来，在锅中倒入适量的干净清水，盖上盖子，大火烧开水。当锅中的水烧开后，放入一些食盐。因为加热后，食盐会蒸发出水蒸汽，起到杀菌消毒的作用。

然后将蒸屉放入锅中，将洗干净的筷子平放在蒸屉上面。盖上盖子，用大火蒸20分钟。这样做是为了确保水蒸汽温度较高，有利于灭菌。蒸好后，我们把筷子拿出来，让它在空气中晾干。

晾干后，将筷子放入干净的容器中。表面的水分要擦干，保持筷子表面干爽，这样不容易滋生细菌和霉菌。每个星期都要像这样进行一次处理，确保家中每个人使用的筷子都是干净卫生的。