月饼是中国传统的节日食品，其起源可以追溯到古代。据说，月饼最早源于中国古代的祭月习俗。在农历八月十五这一天，人们会向月亮祭拜，表达对丰收及家人的思念之情。
月饼的外形圆润，象征着团圆和完整。它的制作材料丰富多样，常见的包括花生、核桃、红豆、莲蓉等馅料，并采用多种烘焙、蒸煮等方式制作。经过历代人们的改良创新，月饼逐渐形成了各种不同的口味和造型。
说起月饼的种类，就不得不提到传统的广式月饼和苏式月饼。广式月饼以咸馅为主，有着细腻的外皮和多种馅料，例如莲蓉、肉类、豆沙等。而苏式月饼则以甜馅为主，外皮酥松，馅料多为红豆、绿豆等。
此外，还有北京独有的豆沙、莲蓉两种馅料相互交错制成的豆蓉月饼，以及潮汕地区的咸馅月饼等。
随着时代的发展，月饼也逐渐与各地的特色食材相结合，诞生了更多的新口味和创新型月饼。
例如，冰皮月饼是近年来流行起来的一种新型月饼，它的外皮柔软并且需要冷藏，通常搭配着各种水果、芝士、巧克力等馅料，清凉爽口。
不仅如此，在现代社会，人们对于健康和美味的追求也促使月饼的种类更加多样化。有些月饼会采用低糖或者无糖的制作方式，以满足更多人的需求。
月饼虽然好吃寓意吉祥，但是家里自己买的还有别人送的月饼太多而吃不完时，我们需要注意以下五个保存月饼的注意事项：
第一，要将月饼放在通风干燥的地方储存，避免潮湿环境导致月饼发霉变质。并不是所有的东西都要放到冰箱里面，冰箱是一个潮湿的环境，所以不适合储存月饼。
第二，要注意防止月饼串味。月饼的香味浓郁，如果和其他食物放在一起，容易相互影响，导致味道混合。因此，在储存月饼时要将它们单独放置或用密封盒子进行包装。
第三，要留意月饼的保存时间。虽然月饼是干糕点，但它们也会在一段时间后变得不新鲜。
一般来说，传统口味的月饼保存期限为一个月左右，而一些含有奶油或其他易变质成分的月饼则更容易变质，只能保存几天至一周。
因此，在享用月饼前，最好查看包装上的保质期，确保食用安全。
第四，拿取和放置月饼时要轻柔。月饼的外皮脆嫩，容易碎裂，所以在取出时要小心轻拿轻放，避免损坏。
第五，要注意避光。月饼中的一些成分容易受到阳光的影响而变质，所以在保存月饼时要选择避光的地方，避免暴露在阳光下。
我们保存月饼的时候，千万不要放在太阳下，很多人就觉得说直接放在阳台上吧，太占地方了。
其实不光是月饼，其他的这种面食类的东西，阳光照射一两天之后也会腐烂变质，或者说是有其他的一些味道等等，因此来说大家最好是放在咱们室内阴凉的地方就好了。
最后，咱们把月饼放在塑料袋里面，让它尽量少散发出香味到外面来，然后再放上三颗八角，然后再放上一些大蒜等等这种味道稍微大一点的东西，像一些蟑螂、小虫子闻到这些味道，它会躲得远远的，就不会靠近月饼了，当然也不用担心其他气味会跟月饼串味。
希望以上五个注意事项能够帮助大家更好地保存月饼，享受中秋佳节的美味。
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