秋天到了,现在正是吃红薯的好时节,挖出来很多红薯,该如何保存?用上方法保存红薯放上一年,不干瘪,不发芽,红薯越放越甜,赶紧跟着一起来看一下吧。
很多人家里都有储存红薯的习惯,但红薯并不是绝对不会坏的,如果说把红薯放在地上的话,可能过上一段时间之后,还是有变坏或者是变老的痕迹。所以说直接把红薯放地上,肯定是错误的。
如果我们买了很多红薯,怎么样去保存才是最正确的?
首先我们要知道,红薯它其实是不能够清洗的,有很多人,傻乎乎的把红薯清洗了之后,然后放地上,这样只会让红薯坏的更快,因为这些水,会破坏红薯外面的表皮薄膜,这样它就坏的更快了,所以说红薯,首先是绝对不能去清洗的。
第一步,正确的方法应该是将买回来红薯放在阳台给它晾晒一下,将红薯表面上的水分晒一晒,就可以防止红薯腐烂,延长它的保质期,同时红薯里面的淀粉会转化为糖分。
我们在晾晒的时候也是有技巧的,我们一天翻一个面,晒上两到三天,这样红薯可以均匀的淀粉转化为糖分,这样红薯吃起来口感更加的甜。
接下来准备个纸箱,准备报纸垫在纸箱底部,然后准备小苏打给它撒进去,撒均匀。
然后将吃不完的红薯直接放进去,平铺好就可以了,
红薯全部放好之后,接下来我们直接准备一层报纸,将它平铺好,然后准备来封箱,用上方法保存红薯可以放上很长时间就不会坏掉,然后用胶带给它一封好就可以了。
为什么要用纸箱来保存红薯?因为纸箱有很好的避光性,可以防止红薯发芽,小苏打可以有效的抑制红薯发芽,同时小苏打还可以吸附红薯里面潮气,让红薯处于干燥的环境下,报纸可以锁住红薯的水分,让红薯处一个干燥的环境下。
最后把红薯放到阴凉通风的角落,用上这个方法保存红薯放上一年都不会坏掉。
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