菲律宾的特色美食有哪些，有哪些推荐呢！

菲律宾的特色美食丰富多样，以下是一些值得推荐的特色美食，按照类型进行分类：

1. 烤制类美食

烤猪肉（Lechon）：菲律宾的招牌菜，特别是宿务的烤乳猪，被国际大厨称赞为“有史以来最好吃的烤猪肉”。整只猪处理后用香料填满，炭火慢烤约8小时，外皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁。

烤虾：用柠檬汁、蒜、香料和植物油浸泡后烤制而成，是菲律宾最受欢迎的海鲜美食之一。

烤猪腿（Crispy Pata）：腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块后淋上酱汁，搭配蒜蓉、胡椒和醋，口感皮脆肉香。

2. 腌制类美食

阿道包（Adobo）：菲律宾最著名的美食之一，用鸡肉、猪肉或鱼肉等肉类，搭配醋、盐、蒜、胡椒粉、酱油等调料腌制后烹制，口感肥而不腻。

干烧鱼：用醋、蒜、柠檬汁、葱和其他调味料腌制的鱼，然后烤制而成，是菲律宾最受欢迎的美食之一。

3. 海鲜类美食

菲律宾海鲜：一般都非常新鲜，价格合理，可以自己购买后找店家加工。

西班牙海鲜饭：长滩岛的特色，受西班牙影响颇深，用海鲜和饭一起烹制，口感清香。

4. 主食类美食

菲律宾米饭：用新鲜米饭、蔬菜、肉类和调料一起煮制而成，是菲律宾最受欢迎的主食之一。

5. 甜点与小吃

芋头糕：用新鲜芋头、糖、牛奶和香料调制而成的甜点，口感香甜绵软。

Halo-halo：一种刨冰冷饮，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起，非常消暑清热。

火腿棒：菲律宾传统小吃，大人孩子都非常爱吃，是流行几十年的经典美食。

Lumpia：类似于中国的炸春卷，用威化纸包裹肉碎或杂菜，油炸至黄色，香脆可口。

6. 其他特色美食

香蕉面包（Banana Bread）：菲律宾的传统点心，用香蕉、面粉、糖等材料制成。

米其林（Sinigang）：一道浓郁的汤，用酸味的水果(如芭乐或酸橙)、肉、蔬菜和其他调料制成。

炸洋葱圈（Kwek-Kwek）：用蛋液浸泡洋葱圈后油炸而成的小吃，通常搭配甜辣酱食用。

以上美食都是菲律宾独特的饮食文化代表，无论是烤制类、腌制类、海鲜类、主食类还是甜点与小吃，都充满了菲律宾的风情和特色。在菲律宾旅行时，不妨尝试这些美食，体验菲律宾的味蕾之旅。