菜刀变钝怎么办？酒店大厨教你一招，不用磨刀石，菜刀也锋利如新

菜刀相信大家都不陌生，家家户户都有，而且一日三餐也离不开这个菜刀。平常我们在家里切菜切肉的时候，这个菜刀用时间久了之后，会变得非常钝，这个时候怎么办呢?很多人会专门找师傅来磨菜刀，或者自己在家里找磨刀石来磨菜刀，但如果没有磨刀石怎么办呢?

今天给大家分享一个最简单的小方法，不需要磨刀石，也能让菜刀变得锋利如新。不管菜刀有多钝，教你一招不用磨刀石，菜刀立马锋利如新赶紧跟着一起来了解一下吧。

首先，我们需要准备一个瓷碗或者盘子，将其放在案板上。如果案板容易打滑，可以在底下垫上一个毛巾或抹布。

然后，在碗底倒入一勺食盐，挤入一节牙膏。如果家里有白醋，再倒入与碗底持平的量的白醋，用手轻轻地将食盐和牙膏涂抹均匀。

现在，我们可以开始打磨菜刀了。菜刀因为使用时间久了之后，中间还是比较锋利的，但边缘已经没有光泽度，甚至有生锈的痕迹。

在打磨时，将菜刀倾斜20度到30度，然后顺着一个方向打磨。由于倒入了白醋，它可以去除菜刀上的生锈痕迹;而牙膏含有研磨剂，可以更好地打磨菜刀;食盐具有颗粒感，也可以更好地打磨菜刀。

打磨几下后，会发现菜刀上的生锈痕迹已经被打磨下来了。打磨两到三分钟后，换一面继续打磨，同样成20度到30度的角度。

打磨好后，用干的纸巾清洁菜刀上残留的牙膏。

接下来，我们来试一下菜刀有没有变得锋利如新。菜刀打磨好后，再来切菜切肉的时候就会变得锋利如新。

如果家里的菜刀钝了，不要使用磨刀石，使用这个简单的小方法就可以让菜刀变得锋利如新。在使用时一定要注意安全，因为菜刀已经变得比较锋利了。

怎么样?您学会了没有?以上就是今天给大家分享的家里菜刀不管有多钝，使用这个小方法就可以让它变得锋利如新。希望对大家有所帮助!