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陈醋、香醋、白醋、米醋差别这么大,懂的人不多,涨知识

Five-Lives 发布于 2023-11-12

醋是一种由酒精发酵产生的液体,具有酸味。根据制作原料和发酵过程的不同,醋可以分为多种类型,包括陈醋、香醋、米醋和白醋等。这些不同类型的醋在色泽、口感、酸度以及适用场景等方面都有所区别。 在烹饪中,醋扮演着重要的角色。它可以为菜肴增添独特的酸味,增强口感,同时也能起到一定的防腐作用...

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