秋天多吃韭菜，记住不要只用清水洗，相当于吃“农残”!这样洗干净卫生

秋天到了，我们都要多吃一点韭菜，比如韭菜鸡蛋水饺，很多朋友都比较喜欢吃，韭菜对我们身体是有很大的好处的，但是有一个问题就是韭菜的上面是打了一些农药的。

如果这些农药吃进肚子里面，肯定会对我们身体造成不小的损害，我们只用清水洗，不仅不会让农药变少，甚至还会激发农药，所以说正确的处理韭菜的方式就显得非常重要了。

但是在清洗韭菜的时候，是一个非常麻烦的过程，很多朋友只是用清水清洗一遍就可以了，但是这样做的话，韭菜完全洗不干净，今天教大家一招，洗出来韭菜非常干净，赶紧跟着一起来了解一下。

韭菜上面打的农药，一般都是溶水性的，如果说沾上一点的话，可能毒性还不是大，但是如果被水洗了之后，就会泡在水里面，反而毒性更大了，所以说这种洗农药的方法，肯定是错误的，我们应该用正确的方法来处理。

第一种方法，先把韭菜，先用水冲一遍，冲好之后，我们把它放进盆里面，然后加上温水，注意温水在30度到40度就可以了，千万不要用太热的水，不然会破坏韭菜的一些味道。

我们再倒两勺小苏打，小苏打跟温水混合在一起去浸泡，韭菜浸泡上两个小时左右，再把它拿出来就可以了。

这个时候的韭菜农药就全部被小苏打稀释干净了，我们只需要再用清水冲洗一下都可以，这样洗的韭菜不仅非常干净，而且味道也是更好一些的。

第二种方法，首先我们准备一盆清水，在水里面倒入一些面粉，再加入一些盐，用手把它搅拌均匀，让里面的盐充分溶解开，接着把韭菜放进去浸泡五分钟。

时间到了，我们来给韭菜的根部搓洗一下，用手轻轻的搓洗，食盐具有杀菌消毒的功效，面粉有很强的吸附力，可以把韭菜里面的泥沙和一些虫卵全部都给清理掉。

大家可以看一下，清洗完韭菜的水，变得特别的脏了，里面的泥沙跟一些虫卵也都被清洗出来了。

最后再用清水冲洗两遍，这样清洗过后，韭菜就变得特别干净了。