学会这样保存丝瓜，放一年还新鲜，每天都能吃上当季新鲜瓜

夏天快到了，很多人都喜欢吃丝瓜，丝瓜不仅美味，而且非常有营养，吃起来对我们身体比较好。

但是丝瓜买来之后不易长时间保存，因为丝瓜存放的时间长了，首先很容易失去水分，做菜后没有本身的口感了，其次它会烂掉，即使我们放进冰箱也保存不了几天。

想让丝瓜保存的时间更久，怎么办?用这两个方法可以让丝瓜保存一个月，依旧新鲜，赶紧跟着一起来看看吧。

第一个方法，丝瓜买来之后千万不要用水洗，不管上面有没有泥巴，我们都不要用水洗，如果洗掉的情况下，丝瓜腐烂的会更快。

首先我们准备几张报纸，我们把丝瓜用报纸把它包裹好。另一个也用同样的方法将它包裹好。

包裹好之后，我们拿来一个塑料袋或者是保鲜袋，我们把丝瓜直接放在塑料袋里面。

然后把塑料袋里面的空气全部挤出来，最后把塑料袋的袋口扎紧，排进里面的空气，这样我们把湿光放在通风阴凉处就可以保持新鲜一个月了。

因为报纸可以吸附丝瓜多余的水分，让丝瓜不再有多余的水分流失，塑料袋里也进不去空气，也出不来空气，这样可以使丝瓜保持新鲜，不会烂掉。

放在阴凉通风处保持一个月，丝瓜仍然新鲜，即使我们吃的时候也是原汁原味。

第二个方法，先用清水冲洗干净，之后给它削去外皮，丝瓜皮不削也是可以的。

之后，根据自己的习惯切成自己喜欢的形状，切好之后，给它放入清水中，再加入少许的白醋，给它浸泡五分钟左右，防止它氧化变黑。

锅中烧水，里面加入一勺食用盐，少许食用油，给它搅拌均匀，加入食用盐和食用油，可以使丝瓜更加的翠绿，还可以锁住它的营养不流失。

煮开之后，放入泡好的丝瓜，用勺子不停的搅动，使其受热均匀，时间不宜过长，大约30秒的样子，丝瓜开始变得翠绿。

这时候，迅速捞出，放入凉水中，待凉透之后捞出，控干水分，装入保鲜袋中，一顿吃多少你就装多少的量。

装好之后，排出里面的空气，放入冰箱冷冻室保存就可以了，如果保存的东西多，还可以在上面备注上时间和名称，这样就不会混淆了。这样放到冰箱保存，不管什么时候都可以随吃随取了。