买年货时，瓜子要“原味”还是“多味”？猫腻不小，商家自己都不吃

春节，是中国最重要的传统节日，家家户户都会欢聚一堂，共度佳节。瓜子作为年货中的必备零食，深受人们的喜爱。

在中国，瓜子有着悠久的历史和文化背景。特别是在东北地区，瓜子被视为一种传统的年货，寓意着“福气”和“财运”。在过年期间，家家户户都会摆上瓜子的摊位，供人们品尝和购买。

然而，在选购瓜子时，我们需要注意一些细节，避免购买到劣质或有害健康的瓜子。

选择优质的瓜子需要注意以下几个方面：

1. 望：选购瓜子时，首先要观察瓜子的外观和颗粒大小。优质的瓜子颗粒饱满、大小均匀，颜色以浅黄色或浅棕色为佳。表面有裂纹或颜色过深的瓜子可能是存放时间过长或品质不佳。

2. 闻：拿起一把瓜子，用鼻子闻一闻。新鲜的瓜子应该有一种清香的味道，而如果有异味或怪味，则可能是受潮或过期了。

3. 捏：用手指轻轻捏一下瓜子，感受其结实度和新鲜程度。如果瓜子很容易碎或者有明显的受潮感，则说明品质不佳。

4. 尝：最后，可以品尝一颗瓜子，以判断其口感和品质。优质的瓜子应该口感香脆、味道醇厚，而如果有苦味或其他不良味道，则说明品质有问题。

在选购瓜子时，我们要特别注意以下4种不要购买的瓜子：

第一种，口味丰富的瓜子。例如咸味、焦糖味或者果味等等，但这类瓜子中添加了过多的剂量，不建议购买。过量摄入这些添加剂对我们的身体非常有害，因此我们应该选择原味瓜子。

第二种，苦味的瓜子。当购买瓜子时，商贩会主动让您先品尝一下。如果瓜子吃起来有苦味或其他奇怪的味道，千万不要再购买。通常这种瓜子已经发霉变质，或者存放时间过长导致里面滋生了大量霉菌或黄曲霉素等有害物质。食用过多会对我们的身体造成严重伤害，甚至可能引发肝脏问题。

第三种，避免购买过咸的瓜子。市场上有各种口味的瓜子，有些人喜欢吃咸味的。然而，过于咸的瓜子不建议购买。因为春节本来就是大鱼大肉的时候，我们已经摄入了很多盐和油脂。如果再继续食用过咸的瓜子，会给我们的身体带来负担。

第四种，表面过于光滑的瓜子。当购买瓜子时，可以用手触摸一下。如果感觉非常光滑，那说明里面可能添加了滑石粉。有些不良商家为了增加瓜子的重量会使用滑石粉进行处理，使瓜子看起来表面非常光滑，摸起来也很滑，这种瓜子食用过多对我们的身体极为不利。

总之，提醒家人正确选择瓜子是非常重要的。我们要告诉他们如何辨别优质和劣质的瓜子，以及过量食用盐和其他不良口味对健康的潜在影响。这样不仅能让家人享受到美味的瓜子的同时，还能保证他们的健康。