越南有哪些著名美食值得尝试，快来看看你吃过吗

越南有许多著名的美食值得尝试，以下是一些精选的越南特色美食，按照分类和推荐程度进行整理：

1. 街头小吃

越南卷饼（Bánh mì）：越南特色小吃，主食是麦面包，里面加入蔬菜、肉类和调味品等。这款三明治因其丰富的口味和独特的口感而受到游客喜爱。

越南春卷（Gỏi cuốn）：由米纸包裹生菜、虾、肉、薄荷叶等馅料制成，通常搭配鱼露酸甜汁或海鲜花生酱食用。

越南河粉（Phở）：越南最受欢迎的国民食品之一，由柔软的米粉、牛肉、豆芽菜等制成，搭配香草、柠檬和辣椒提升味道。

2. 传统菜肴

烤肉粽（Bánh chưng）：越南独特的粽子，将糯米、猪肉、豆子和配料包裹在叶子中烤制而成，是越南的传统美食。

越南粽子（Bánh chưng & Bánh tét）：分为方形和圆形两种，象征着新年五谷丰登，是越南节日的必备美食。

焦糖汁炖鱼（Cá Kho Tộ）：鲶鱼在由蒜、洋葱、鱼露等制成的汤汁中炖制而成，口感鲜美。

3. 甜品与饮品

越南咖啡：由特殊的罗布斯塔咖啡豆制成，口感浓郁，具有独特的风味，是越南人日常生活中不可或缺的饮品。

滴漏咖啡（Cà phê sữa đá）：越南特有的咖啡制作方式，通过滴漏方式制作出的咖啡与冰炼乳混合，味道醇厚。

油炸圈饼（Bánh Cam）：外酥里软的糯米丸子中包裹甜绿豆泥，是越南传统的甜品之一。

4. 其他特色美食

越南蔗虾（Chào tôm）：以甘蔗、虾蓉为主要材料，油炸或烘烤而成，口感酥脆，虾肉鲜嫩。

越南火锅：具有独特的酸辣味，完美保留了海鲜与牛肉的味道，是越南独特的火锅体验。

越南煎饼（Bánh Xèo）：由米粉制成的薄饼，包裹虾、猪肉等食材，通常搭配鱼露酸甜汁食用。

总结

越南的美食文化丰富多样，既有传统的街头小吃，也有独特的国民食品。游客在越南旅行时，不妨尝试这些美食，感受越南独特的饮食文化。