秋天的红薯，吃对养人，吃错伤人！四大禁忌要避开

现在正是吃红薯的好时节，如何挑选优质新鲜的好红薯？学会这几个小妙招，买红薯不吃亏，赶紧跟着一起来看一下吧。

第一，看形状

大家都知道红薯有尖红薯和圆滚滚的红薯，建议大家买红薯，买这种两头尖的，因为两头尖的红薯称为公红薯，公红薯里面糖分比较高，不管是拿来做烤红薯还是蒸红薯，都比较容易熟透。

如果说买这种圆滚滚的红薯的话，我们在蒸煮的时候，都非常的难煮熟，蒸煮消耗的时间也是非常高的，所以说建议大家买这种两头尖的，不仅甜份高，口感更加好。

第二，闻气味

如果说红薯闻起来非常的香甜，或者是带一点新鲜泥土的气息，证明红薯非常的新鲜。

如果说红薯闻起来有股臭味，或者是有一股酸败的味道，证明红薯已经变质了，建议大家不要购买哦。

第三，发芽的红薯不要买

一旦红薯发芽，证明它已经不新鲜了，里面的水分，营养价值都已经流失了，建议大家不要购买。发芽的红薯并不是新鲜的红薯，买红薯一定要买没有发芽的，表皮比较有光泽度的，这样的红薯才比较好。

第四，看表皮

如果说红薯表皮越光滑，越均匀越好看，证明这样的红薯是非常不错的，如果说发现红薯表皮凹凸不平，甚至非常的粗糙，有虫眼或者是虫洞的话，这样的红薯，千万不要购买。

如果说表皮有褶皱的话，这样的红薯也不要购买，说不定放的时间长，里面都已经变质了，大家千万不要买回家哦。

红薯非常的好吃哦，甜甜糯糯的，但是我们在吃红薯的时候，也是有禁忌的，这几个误区，千万不要犯。

第一，不要空腹吃

红薯里面含有大量的纤维和糖，会这样子空腹吃下去，会造成我们胃酸、胃胀、烧心的情况，很难消化哦，久了之后，就会便秘。

第二，有黑斑的红薯不要吃

这种红薯，已经产生大量的细菌的滋生毒素，就会能危害到身体健康哦，我们要买那种的完好无损的才是可以的哦。

第三，最好中午吃红薯

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质，需要我们经过人体15个小时之后才可以吸收的，而下午的太阳照射正好可以促进钙的吸收，我们午餐时吃的红薯的钙质，才可以在晚餐前全部被我们所吸收，不会影响我们晚餐其他的食物中钙的吸收哦。

四、发芽的红薯不要吃

这种发芽的红薯，养分全部被芽给吸收了，不仅口感不好，而且营养物质全部丢失了，红薯已经没有任何营养价值了。

接下来跟大家分享一个保存红薯的方法：

首先将吃不完的红薯放到纸箱里面，纸箱底部一定要垫上一层报纸，就像这样子，我们将所有吃不完的红薯通通给它放进去。

放好之后，我们准备报纸在上面盖上一层，再将箱子给它密封好就可以了，我们用胶带给它固定起来。

为什么用纸箱保存红薯？因为纸箱有很好的闭光镜，可以防止红薯发芽，报纸，能够在里面吸附红薯里面潮气，锁住红薯里面的水分，可以防止红薯干瘪。

用上这个方法，保存红薯一年都不会坏掉，我们只要给它放到阴凉通风的地方保存就可以了。

以后买红薯千万不要买亏了，用上这个方法，保存红薯更加的长久。