葡萄干作为一种常见的干果，因其甜美的口感和丰富的营养价值，广泛应用于各种美食中。无论是甜点、主食，还是饮品，葡萄干都能为食物增添一份独特的风味。下面将详细介绍几款以葡萄干为主要食材的美食，不仅简单易学，还能为您的餐桌带来多样的口味体验。
一、葡萄干燕麦饼干
材料：
燕麦片：150克
面粉：100克
黄油：100克
糖：100克
鸡蛋：1个
葡萄干：100克
小苏打：1/2茶匙
肉桂粉：1/2茶匙
盐：少许
做法：
将黄油和糖打发至松软，加入鸡蛋搅拌均匀。
将面粉、小苏打、肉桂粉和盐混合，筛入黄油鸡蛋糊中，搅拌均匀。
加入燕麦片和葡萄干，拌匀成面团。
将面团分成小块，搓成球状，压扁放在烤盘上。
烤箱预热至180℃，将饼干放入烤箱，烤约15分钟，至表面金黄。
取出稍凉后，即可享用。
二、葡萄干肉桂卷
材料：
面粉：500克
牛奶：250毫升
黄油：75克
糖：50克
鸡蛋：1个
酵母：10克
盐：少许
葡萄干：150克
肉桂粉：2汤匙
红糖：100克
做法：
将酵母溶于温牛奶中，静置5分钟。
将面粉、糖和盐混合，加入酵母牛奶、鸡蛋和融化的黄油，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时，至面团体积增大两倍。
将发酵好的面团擀成长方形，均匀撒上红糖、肉桂粉和葡萄干。
将面团卷起，切成均匀的小段，放入烤盘，静置15分钟。
烤箱预热至180℃，将肉桂卷放入烤箱，烤约25分钟，至表面金黄。
取出稍凉后，即可享用。
三、葡萄干核桃沙拉
材料：
混合生菜：200克
葡萄干：50克
核桃：50克
苹果：1个
柠檬汁：1汤匙
橄榄油：2汤匙
盐和黑胡椒：适量
做法：
生菜洗净沥干，苹果去核切片，用柠檬汁拌匀防止变色。
核桃稍微烤香。
在大碗中混合生菜、苹果片、葡萄干和核桃。
在小碗中混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，调成沙拉酱。
将沙拉酱倒入大碗中，轻轻拌匀即可。
四、葡萄干麦片粥
材料：
燕麦片：100克
牛奶：500毫升
葡萄干：50克
蜂蜜：2汤匙
肉桂粉：少许
做法：
在锅中加入牛奶和燕麦片，煮沸后转小火煮10分钟。
加入葡萄干和蜂蜜，继续煮5分钟，至粥变浓稠。
撒上少许肉桂粉，即可享用。
五、葡萄干吐司
材料：
高筋面粉：500克
牛奶：250毫升
黄油：50克
糖：50克
盐：1茶匙
酵母：10克
葡萄干：150克
做法：
将酵母溶于温牛奶中，静置5分钟。
将面粉、糖和盐混合，加入酵母牛奶和融化的黄油，揉成光滑的面团。
加入葡萄干，揉匀。
盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时，至面团体积增大两倍。
将发酵好的面团排气，放入吐司模具中，再次发酵30分钟。
烤箱预热至180℃，将吐司放入烤箱，烤约30分钟，至表面金黄。
取出稍凉后，切片即可享用。
六、葡萄干巧克力能量棒
材料：
燕麦片：150克
花生酱：100克
蜂蜜：50克
葡萄干：100克
巧克力碎：50克
做法：
在大碗中混合燕麦片、花生酱和蜂蜜，搅拌均匀。
加入葡萄干和巧克力碎，搅拌均匀。
将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中，压实。
放入冰箱冷藏1小时，至凝固。
取出切块，即可享用。
葡萄干不仅仅是一种美味的零食，它还可以变身为各种创意美食。以上介绍的几款葡萄干料理，既简单易做，又能为您和家人带来健康和美味的双重享受。不妨在日常生活中尝试这些葡萄干美食，为您的餐桌增添一份多样的滋味。
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