酱油厂师傅告诉我，这3种酱油别再买了

平时咱们炒菜做饭肯定少不了一样调味品，就是酱油，吃了这么多年的酱油，大家买酱油的时候真的买对了吗?今天就要跟大家来说说以下的三种酱油，即便是白给咱也不能要，到底是什么，赶紧跟着一起来看一看。

第一个，看产品说明

一般情况下我们买酱油，不管是瓶装还是桶装的，上面都会有一些说明，一定要看一看酱油的制作工艺是什么，它是酿造的还是配制的。

我们一定要选择酿造的酱油，酿造的酱油就是使用黄豆经过传统工艺进行发酵，自然形成的这样一个酱油，它的口感都是非常不错的，而且整个的制作工艺都是比较好的，肯定是一些大品牌的酱油。

但是如果说我们在买一些杂牌酱油的时候，您发现上面会有配置两个字，大家白给也不要买了。

因为它可能会使用多种添加剂配制而成，虽然整体的口感是一样，但是里边的一些添加的材料，可能吃起来并没有的放心，用现在的话来说就是科技与狠活，大家就不要再吃了。

第二点，看泡沫

就是我们在买酱油的时候，一般都是这种透明的玻璃瓶子装的嘛，我们需要来摇晃一下，看一看。

就像买白酒的时候，要看它的酒花，我们买酱油就是需要看一看里面的泡沫，传统工艺制作出来的酱油，里面肯定是有蛋白质存在里面的。

我们通过摇晃，它会产生大量的泡沫，而且泡沫比较黏密，持续时间比较久，但是酿造的酱油，它可能泡沫比较小，而且很快就消散了，那就不要再买了。

第三种，看有没杂质

或者说是把它把瓶子倒回过来看一看有没有沉淀的情况，或者说是有没有一些明显的漂浮物。

如果是小作坊生产的，它的卫生是不达标的，瓶子里面有一些漂浮物，可能也是他们这样一个正常的情况，但是对于我们来说，使用这样的酱油对于身体百害而无一益，大家一定要慎重。