糯米是一种富有弹性和粘性的米种，常用于制作各种美食。煮熟的糯米不仅口感软糯，更可以变身为许多美味佳肴。下面将介绍几种简单易学的糯米美食做法，让您充分发挥糯米的美味潜力。
1. 糯米团
（1）材料：
煮熟的糯米：300克
红豆沙：适量
糖：适量
椰蓉(可选)：适量
（2）做法：
准备材料：将煮熟的糯米放入碗中，稍微压平。
包豆沙：取适量的红豆沙，放在糯米中间，包成团状。
滚椰蓉：如果喜欢椰蓉口味，可以将做好的糯米团滚上椰蓉，增加风味。
蒸熟：将糯米团放入蒸锅中，蒸10-15分钟，即可享用。
（3）小贴士：
可以根据个人口味添加不同的馅料，如花生酱、芝麻酱等。
2. 糯米饭团
（1）材料：
煮熟的糯米：400克
海苔：适量
黄瓜、胡萝卜：适量
酱油：适量
盐：适量
（2）做法：
准备配料：黄瓜和胡萝卜切成细丝。
调味：将煮熟的糯米加入盐和酱油，搅拌均匀。
包饭团：取一小团糯米，放入海苔上，加入切好的蔬菜，再用海苔包裹起来，捏紧成团。
享用：可以直接食用或稍微烤热后享用。
（3）小贴士：
可以根据个人口味加入其他配料，如鸡蛋、肉松等。
3. 糯米蒸肉
（1）材料：
煮熟的糯米：200克
猪肉：200克(五花肉或瘦肉均可)
酱油：适量
料酒：适量
姜片：适量
蒜末：适量
（2）做法：
腌制肉块：将猪肉切成小块，用酱油、料酒、姜片和蒜末腌制30分钟。
准备糯米：将煮熟的糯米放入蒸碗中，铺平。
放肉：将腌制好的肉块放在糯米上，均匀铺开。
蒸制：将蒸碗放入蒸锅中，蒸30-40分钟，至肉熟透，糯米吸收肉汁。
（3）小贴士：
蒸肉时可以加一些香菇或木耳，增加风味和口感。
4. 糯米饼
（1）材料：
煮熟的糯米：300克
面粉：100克
水：适量
盐：适量
油：适量
（2）做法：
混合材料：将煮熟的糯米、面粉、盐混合，慢慢加入水，搅拌成面糊。
煎饼：热锅加油，舀一勺面糊，摊成饼状，煎至两面金黄。
出锅：将煎好的糯米饼取出，稍微冷却后切块，搭配酱油或辣椒酱食用。
（3）小贴士：
可以在面糊中加入切好的葱花或胡椒粉，增加风味。
5. 糯米粥
（1）材料：
煮熟的糯米：200克
水：适量
红枣、桂圆(可选)：适量
糖：适量
（2）做法：
煮粥：将煮熟的糯米和水放入锅中，煮沸后转小火，煮20-30分钟，直至粥变浓稠。
加入配料：可根据个人喜好加入红枣、桂圆等，增加营养和口感。
调味：最后加入适量的糖，搅拌均匀后即可享用。
（3）小贴士：
糯米粥可以根据个人喜好调整水量，稠度可随意掌控。
6. 糯米蛋糕
（1）材料：
煮熟的糯米：300克
糖：100克
牛奶：200毫升
鸡蛋：2个
椰蓉(可选)：适量
（2）做法：
混合材料：将煮熟的糯米、糖、牛奶和鸡蛋混合，搅拌均匀。
倒入模具：将混合好的糯米液倒入蛋糕模具中，表面抹平。
蒸制：放入蒸锅中，蒸约30-40分钟，直至熟透。
装饰：出锅后可以撒上椰蓉，增加风味。
（3）小贴士：
可以加入水果丁或坚果，丰富蛋糕的口感。
煮熟的糯米是一种非常百搭的食材，可以变身为各种美味的料理。无论是传统的甜点，还是创意的主食，糯米都能为你的餐桌增添色彩。
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